8月は、想定外の夏の梅雨(？)状態が続き、またコロナの拡大傾向もあって、中々に苦戦する状況でした。

美味しいところてんをもっと食べて頂きたい所なのですが、すっかり秋めいてきているので、少しアレンジ料理の紹介をしてみようかと思います。

テレビで観て作ってみたのですが、美味しかったので皆さんも是非。

合わせるのは近年人気なサバ缶。

水煮のサバ缶にところてん、付属のタレだけでなく、サバ缶の水分も小さじ2、3杯加えると良い様です。

薬味は大葉にしましたが、お好みでネギや茗荷等も合うと思います。

また、アジやサンマ等青魚系は相性バッチリですので、旬の美味しいお刺身が手に入る時期には良い酒の肴にもなりますよ。

いつもとは違う一手間で、暑い時期以外にも是非弊社自慢のところてんをご賞味下さい。

アレンジメニュー