今週土曜日は！
〜後世に 語り継ぎたい 食感がある〜
あっ！
はじめまして！
製造部のもっくんです！
ゆるーい感じでいきたいと思います。
とりあえず、今週の土曜日、大黒屋祭りみんな来てね！
プロレスラーと握手しませんか？
あっ！コロナだからダメですね。
コロナ禍ではありますが、感染予防対策を取りながら、実施致します。
皆様のお越しをお待ちしております。
～明治十五年創業 バタ練り蒟蒻 生心太 ～ 大黒屋商店
明治十五年に創業、埼玉県寄居町の株式会社大黒屋商店です。 【バタ練りこんにゃく事業】 日本では数少なくなった"バタ練り製法"を、明治から令和へと伝承し、 「バタ練りなのに、柔らかくて美味しいプリプリとしたみずみずしい蒟蒻」を製造。 【生心太事業】 創業以来続く"開放釜"を使った手作業・手作りの製法。 篭と晒とで搾り、450杯柄杓ですくう。丁寧に丁寧にところてんを製造。
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