明治十五年に創業、埼玉県寄居町の株式会社大黒屋商店です。
【バタ練りこんにゃく事業】
日本では数少なくなった"バタ練り製法"を、明治から令和へと伝承し、
「バタ練りなのに、柔らかくて美味しいプリプリとしたみずみずしい蒟蒻」を製造。
【生心太事業】
創業以来続く"開放釜"を使った手作業・手作りの製法。
篭と晒とで搾り、450杯柄杓ですくう。丁寧に丁寧にところてんを製造。
明治十五年に創業、埼玉県寄居町の株式会社大黒屋商店です。
【バタ練りこんにゃく事業】
日本では数少なくなった"バタ練り製法"を、明治から令和へと伝承し、
「バタ練りなのに、柔らかくて美味しいプリプリとしたみずみずしい蒟蒻」を製造。
【生心太事業】
創業以来続く"開放釜"を使った手作業・手作りの製法。
篭と晒とで搾り、450杯柄杓ですくう。丁寧に丁寧にところてんを製造。